Para uso medicinal se recolectan las hojas con tiempo cálido y soleado. Se secan en una corriente de aire o en secadero a una temperatura máxima de 25ºC. Contienen sobre todo esencia de menta cuyo componente principal es el mentol (hasta un 50%), además de un ester metílico y una mentona. La menta piperita estimula la secreción de los jugos gástricos, reduce las timpanitis y las diarreas y aumenta la secreción biliar.

Se utiliza en forma de té (una cucharadita de hojas de menta sobre 1/4 de litro de agua hierviendo). Con una sola taza de infusión caliente, bebida en pequeños sorbos se obtienen resultados inmediatos en casos de flatulencias, espasmos y heces fétidas. Algunos estudios clínicos señalan que el aceite de menta administrado durante 2 meses reduce de forma significativa los síntomas del colon irritable en comparación con el placebo.

También se aprovecha su ligero efecto antiséptico para aplicarla en inhalaciones contra el catarro, inflamaciones de la laringe y bronquitis.