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MARAÑON
Anacardium occidentale
El
marañón, una fruta en forma de pera y con
una semilla comestible como la almendra, ya comienza adornar sus
árboles con su
piel levemente rojiza y amarilla que aflora en esta época del
año. Para la
nutricionista Danori Carvajal, el maranón además de ser
rica en vitamina C,
está considerada como una fuente generadora de juventud por su
riqueza en
antioxidantes.
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PROPIEDADES
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Fortalece
el cerebro. Contiene grandes
cantidades de vitamina C y tiene múltiples usos medicinales. La
cocción de su
corteza y hojas son usadas para el tratamiento de cólicos
estomacales,
inflamaciones, insomnio, diabetes, paludismo y hemorroides. La resina
del
marañón sirve para curar lesiones cútaneas y para
el tratamiento del cáncer.
Sus semillas tostadas son muy nutritivas y contienen propiedades
afrodisíacas.
Los atioxidantes que posee esta fruta ayudan a la resistencia de las
células de la piel
protegiéndola de los
factores externos que circulan en el ambiente como el sol, el aire, la
contaminación y el humo del cigarrillo. Pero las bondades del
marañon van más
allá del suave, jugosa, amarilla, astringente y ácida
pulpa. Su semilla es rica
en vitamina E y se puede comparar con frutos oleaginosos como la
almendra y
maní, entre otros que son ricos en aceites. El
marañón es engrosado y jugoso.
En el extremo se ubica el fruto verdadero, una nuez en forma de rinon,
gris y
dura, conocida como nuez de marañón.
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fuente: Hernado
Díaz: Así curan
las Frutas, impreso Pedro Espitia, Bogotá 2005
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